Versandkostenfrei ab 45,00 €
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Braaker Mühle Gourmet-Nacht Brot + Wein
Datum & Standort: 28.09.2024 Braak, BACK-DRIVE
Nach drei großartigen Gourmet Nächten mit Brot und Wein, unseren Experten Vania und Tim sowie Spezialitäten direkt vom italienischen Bauernmarkt setzen wir die Reihne für Genießer fort. Wir laden ein zu kulinarischen Köstlichkeiten aus Backstube und Weinkeller sowie vom italienischen Bauernmarkt:Tortellini trifft Trüffel, Bauernlaib begleitet Bardolino, Prosecco perlt mit Pecorino. Alles frisch vom Buffet, alles ohne Ende! Zum Genießen vor Ort und/oder als exklusives Geschenk für eure Lieben!Im Detail: Aus dem Braaker Ofen kommen Bauernlaib, Dinkelkruste, Ciabatta & Co., vom Bauernmarkt in Caprino Veronese präsentieren wir frische Köstlichkeiten: Käse-Delikatessen aus den Bergen um Verona, Salami-Variationen aus Süd-Tirol und hauchdünne Tortellini aus Valeggio. Dazu reichen wir aus Vanias Weinkeller südlich des Gardasees nicht nur unsere beliebten Brotweine, sondern u.a. auch Lugana, Rosso Veronese, Bardolino und Rosé Spumante Brut. Und zwar von Allem zum sofortigen Genuss soviel das Herz begehrt.Das wird unvergesslich köstlich!Die Teilnehmerzahl ist stark begrenz, deshalb sichere Dir schnell Deinen Platz!Wann und wo?Donnerstag, 26.09.2024 um 19:30 Uhr in unserem Fachgeschäft in HH-Winterhude, Semperstraße https://braaker-muehle.de/standorte/hamburg/semperstrasse/Freitag, 27.09.2024 um 19:30 Uhr in unserem Fachgeschäft in Schwarzenbekhttps://braaker-muehle.de/standorte/schleswig-holstein/schwarzenbek-hamburger-strasse/Samstag, 28.09.2024 um 19:30 Uhr in unserem Fachgeschäft in Braak, Back-Drivehttps://braaker-muehle.de/standorte/schleswig-holstein/back-drive/

69,00 €*
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Dein Weihnachtsmarkt 2024 - Adventsticket
Größe: Erwachsene
Im Dezember noch frei? Dann sicher Dir jetzt unser Adventsticket und erhalte Eintritt zu allen Veranstaltungstagen unseres erstmalig stattfindenden Weihnachtsmarktes. Mit unserem Adventsticket kannst Du es Dir an allen vier Adventsrwochenenden immer Samstags (14-21 Uhr) und Sonntags (13-19 Uhr) auf dem Weihnachtsmarkt Deiner Weihnachtsbäckerei gut gehen lassen. Hier in Braak. Hier direkt vor und in unserer charmanten, denkmalgeschützten Mühle.  Dich erwartet eine große kulinarische Vielfalt, Mühlenbesichtigungen, ein vielfältiges Kinderprogramm, Tannenbaumverkauf, Kunsthandwerk, Mühlenkluft, Honigmanufaktur Hansen, Live Musik von norddeutschen Künstlern und vieles mehr.Sicher Dir jetzt Dein Ticket für Deinen Weihnachtsmarkt von Deiner Weihnachtsbäckerei und lass Dich verzaubern!Mit unserem Adventsticket erhältst Du an allen Veranstaltungstagen der vier Adventswochenenden Zutritt zum Weihnachtsmarkt (Braaker Mühle 8, 22145 Braak) inklusive Festzelt sowie zu unserer historischen Windmühle. Verzehr und Getränke sind im Eintrittspreis regulär nicht inkludiert. Der Versand der digitalen Tickets erfolgt ab April.

Varianten ab 5,00 €*
12,50 €*
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Dein Weihnachtsmarkt 2024 - Tagesticket
Größe: Erwachsene
Dieses Jahr weihnachtet es ganz besonders bei uns. Denn wir veranstalten erstmalig einen Weihnachtsmarkt. Hier in Braak. Hier direkt vor und in unserer charmanten, denkmalgeschützten Mühle. Dich erwartet eine große kulinarische Vielfalt, Mühlenbesichtigungen, ein vielfältiges Kinderprogramm, Tannenbaumverkauf, Kunsthandwerk, Mühlenkluft, Honigmanufaktur Hansen, Live Musik von norddeutschen Künstlern und vieles mehr.Sicher Dir jetzt Dein Ticket für Deinen Weihnachtsmarkt von Deiner Weihnachtsbäckerei und lass Dich verzaubern!Mit unserem Tagesticket erhältst Du einmalig Zutritt zum Weihnachtsmarkt (Braaker Mühle 8, 22145 Braak) inklusive Festzelt sowie zu unserer historischen Windmühle. Verzehr und Getränke sind im Eintrittspreis regulär nicht inkludiert. Öffnungszeiten: Alle vier Adventswochenenden, immer Samstags (14-21 Uhr) und Sonntags (13-19 Uhr)Der Versand der digitalen Tickets erfolgt ab April.

Varianten ab 2,00 €*
5,00 €*
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Mühlenbienen Event - Bienenwachstücher herstellen - 03.08.2024
In diesem Workshop lernst du, was Bienenwachstücher sind und wie du sie nutzen kannst, um in deinem Alltag Plastikmüll zu vermeiden und der Umwelt jeden Tag was Gutes zu tun. Gemeinsam mit Susanna stellst Du Deine ganz eigenen Bienenwachstücher für Zuhause her. Und erhältst außerdem einen umfassenden Einblick in das Leben der Bienen.Was Dich hierbei außerdem erwartet: Mühlenführung Kaffee- und Kuchen Bienenvölker live erlebenDas Wichtigste auf einen Blick:  am 03.08.2024, von 13 – 17 Uhr Preis p.P. 59,-€ Veranstaltungsort: Historische Gallerieholländer-Windmühle in Braak

59,00 €*
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Mühlenbienen Seminar - 01.06.2024
Entdecke die Welt unserer Mühlenbienen im exklusiven Seminar am 01.06.2024 von 12:00-16:00 Uhr. Tauche ein in 4 Stunden voller Wissen, Genuss und unvergesslichen Momenten, die Dir einen einzigartigen Einblick in das Leben unserer fleißigen Bienen gewähren. Dein Seminar bei uns startet mit 2 Stunden Theorie, in denen Du von unseren Experten Susanna und Jörg von Live and Let Bee alles über unsere Mühlenbienen und ihre Bedeutung für unsere Umwelt erfährst. Hierbei lernst Du spannende Fakten über Bienenvölker und die Biene an sich kennen, erhältst Einblicke in die verschiedenen Arten der Bienenhaltung, wirst darüber aufgeklärt, welche Ausrüstung ein:e Imker:in grundsätzlich braucht und wie viel Arbeit in jedem Glas Honig steckt. Nach der Theorie folgt die Verkostung unseres Honigs gemeinsam mit verschiedenen Broten. Im Anschluss machen wir uns auf den Weg zu den Bienenstöcken, um die Völker hautnah zu erleben. Begleitet von Susanna und Jörg kannst Du die Bienen in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten. Erfahre, wie sie ihre Königin unterstützen, Honig produzieren und für das Gleichgewicht der Natur sorgen. Um sicherzustellen, dass jede:r Teilnehmer:in eine ganz individuelle Erfahrung machen kann, ist die Teilnehmerzahl auf maximal 10 Personen begrenzt. So hast Du genügend Zeit, Fragen zu stellen und Dich intensiv mit unseren Experten Susanna und Jörg auszutauschen. Also: Sicher Dir noch heute Deinen Platz bei unserem Mühlenbienen Seminar! Wir freuen uns auf Dich.Du hast noch Fragen? Dann schreib uns ganz einfach eine Email an muehlenevents@team.braaker-muehle.de oder ruf uns unter der 040-675 965 10 an.

89,00 €*
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Mühlenbienen Seminar - 15.06.2024
Entdecke die Welt unserer Mühlenbienen im exklusiven Seminar am 15.06.2024 von 12:00-16:00 Uhr. Tauche ein in 4 Stunden voller Wissen, Genuss und unvergesslichen Momenten, die Dir einen einzigartigen Einblick in das Leben unserer fleißigen Bienen gewähren. Dein Seminar bei uns startet mit 2 Stunden Theorie, in denen Du von unseren Experten Susanna und Jörg von Live and Let Bee alles über unsere Mühlenbienen und ihre Bedeutung für unsere Umwelt erfährst. Hierbei lernst Du spannende Fakten über Bienenvölker und die Biene an sich kennen, erhältst Einblicke in die verschiedenen Arten der Bienenhaltung, wirst darüber aufgeklärt, welche Ausrüstung ein:e Imker:in grundsätzlich braucht und wie viel Arbeit in jedem Glas Honig steckt. Nach der Theorie folgt die Verkostung unseres Honigs gemeinsam mit verschiedenen Broten. Im Anschluss machen wir uns auf den Weg zu den Bienenstöcken, um die Völker hautnah zu erleben. Begleitet von Susanna und Jörg kannst Du die Bienen in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten. Erfahre, wie sie ihre Königin unterstützen, Honig produzieren und für das Gleichgewicht der Natur sorgen. Um sicherzustellen, dass jede:r Teilnehmer:in eine ganz individuelle Erfahrung machen kann, ist die Teilnehmerzahl auf maximal 10 Personen begrenzt. So hast Du genügend Zeit, Fragen zu stellen und Dich intensiv mit unseren Experten Susanna und Jörg auszutauschen. Also: Sicher Dir noch heute Deinen Platz bei unserem Mühlenbienen Seminar! Wir freuen uns auf Dich.Du hast noch Fragen? Dann schreib uns ganz einfach eine Email an muehlenevents@team.braaker-muehle.de oder ruf uns unter der 040-675 965 10 an.

89,00 €*
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Mühlenfest(ival) 2024 - Familientag am Pfingstmontag 20.05.
Größe: Erwachsene
In diesem Jahr feiern wir sowohl am Pfingstsonntag als auch am Pfingstmontag gemeinsam mit Groß und Klein unser Mühlenfest: Anlässlich des Deutschen Mühlentages feiern wir wieder unser bekanntes Familienfest – mit offener Mühle und Backstube, Kinderbacken, Mühlenmalen, buntem Programm und drumrum jeder Menge Gutes für den Gaumen. Auch für Getränke wird gesorgt: Neben Kaffeekreationen und Kaltgetränkeklassikern stehen wir unseren Gästen mit einer Cocktailbar der etwas anderen Art bereit. Der Versand der digitalen Tickets erfolgt ab April.

Varianten ab 2,00 €*
5,00 €*
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Mühlenfest(ival) 2024 - Familientag am Pfingstsonntag 19.05.
Größe: Erwachsene
In diesem Jahr feiern wir sowohl am Pfingstsonntag als auch am Pfingstmontag gemeinsam mit Groß und Klein unser Mühlenfest: Anlässlich des Deutschen Mühlentages feiern wir wieder unser bekanntes Familienfest – mit offener Mühle und Backstube, Kinderbacken, Mühlenmalen, buntem Programm und drumrum jeder Menge Gutes für den Gaumen. Auch für Getränke wird gesorgt: Neben Kaffeekreationen und Kaltgetränkeklassikern stehen wir unseren Gästen mit einer Cocktailbar der etwas anderen Art bereit. Der Versand der digitalen Tickets erfolgt ab April.

Varianten ab 2,00 €*
5,00 €*
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Mühlenfest(ival) 2024 - Samstag 18.05.
Am Samstag wird gefeiert: Vor großer Freiluftbühne mit Blick auf die erleuchtete Mühle werden wir am 18.05.2024, ab 18:00 Uhr mit Livemusik der Band „Casino Royale“ ordentlich das Tanzbein schwingen. Drumherum versorgen wir euch mit jeder Menge Gaumenglück – von Müllersandwich bis Burger und neben den üblichen Drinks eine Cocktailbar der etwas anderen Art. Highlight: Exklusive Führungen durch Mühle und Backstube – letzteres im laufende n Betrieb!Übrigens: Der Eintritt für Pfingstsonntag und Pfingstmontag ist dabei inklusive. Anlässlich des Deutschen Mühlentages erwartet Dich am beiden Tagen wie immer das bekannte Familienfest – mit offener Mühle und Backstube, Kinderbacken, Mühlenmalen, buntem Programm und drumrum jede Menge Gutes für den Gaumen. Schnell sein lohnt sich: Sicher Dir JETZT Dein Ticket zum Vorverkaufspreis von 15,- € (Abendkasse: 17,50 €).Der Versand der digitalen Tickets erfolgt ab April.

15,00 €*
Tipp
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Osterfrühstück in der Mühle - 01.04.2024
Größe: Erwachsene
In diesem Jahr laden wir erstmalig am Ostermontag zum gemütlichen Frühstück mit Freunden und Familie ein. Im Herzstück unseres Unternehmens – unserer denkmalgeschützten Galerie-Holländer-Windmühle lasst ihr es euch beim vielfältigen Frühstücks Buffet mit euren Liebsten gut gehen. Außerdem sind in der Mühle viele Ostereier versteckt, die eure Kleinen suchen können. Und all das während sich die Flügel unserer Mühle im Wind drehen.Das Wichtigste auf einen Blick: Datum: 01.04.2024 ab 9 Uhr Preis p.P. 24,90€ / Kinder (6-12 J.) 12€ Im Buffett enthalten sind: gemischte Brot- und Brötchenauswahl, Franzbrötchen, Croissant, Wurst- und Käsespezialitäten, Tomate-Mozzarella, Lachs, Rührei, Spiegelei, Leberkäse, Bacon, Joghurt mit Mühlsli, Obstauswahl, Kaffee, Tee, O-Saft und WasserAm Veranstaltungstag bitte die Buchungsbestätigung vorzeigen.

Varianten ab 12,00 €*
24,90 €*
Sommelier-Backkurs 07.09.24
Du wolltest schon immer mal lernen wie man richtig gutes Brot backt? Kein Problem, unser Brotsommelier Tim Lessau zeigt es Dir! In unserem Sommelierkurs erlernst Du nicht nur die Basics für Bäcker:innen kennen, sondern blickst gleichzeitig hinter die Kulissen unserer Braaker Mühle, lernst wie verschiedene Herstellprozesse funktionieren, welche Besonderheiten es in Bezug auf das jeweilige Korn zu beachten gibt, und und und! Ein Tag voller Wissen rund um eines der wichtigsten Lebensmittel: Brot! Außerdem erhältst Du eine Führung durch unsere historische Windmühle, wo wir noch bis heute einige unserer Bio-Vollkornmehle traditionell zwischen Mühlensteinen mahlen. Auch ein Brottasting ist Teil der Veranstaltung, sowie ein gemeinsames Abendessen mit erlesenen Wurst- und Käsespezialitäten, Wein und natürlich ganz viel Spaß. Eine Reise durch die Geschichte der Braaker Mühle und die des Brotes. Zum Abschluss erhältst Du selbstverständlich entsprechendes Schulungsmaterial um das gelernte auch bestmöglich Zuhause umsetzen zu können. Und auch die eigens von Dir gebackenen Brote und Brötchen machen sich gemeinsam mit Dir im praktischen Mühlenbüddel auf den Weg Richtung Heimat. Der perfekte Abschluss für einen solch ereignisreichen, genussvollen Tag. Wir freuen uns auf Dich! Bei Fragen zur Buchung oder den Inhalten des Backkurses wende Dich bitte an Katharina Martin: Telefon: (040) 6 75 96 5 -32 E-Mail: katharina.martin@braaker-muehle.de Die Teilnehmerzahl ist stark begrenzt, deshalb sicher Dir schnell deinen Platz! Datum Samstag, 07. September 2024Uhrzeit 12.00 Uhr bis ca. 20.00 UhrOrt Braaker Mühle 7 22145 BraakVeranstalter Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH Das Programm für den Tag 12:00 Begrüßdungsdrink12:30 Teig herstellen und aufarbeiten15:15 Pause16:00 Getreidevermahlung & Mühlenführung17:00 Wissenswertes18:00 Brot & Wein Tasting mit anschließendem Abendessen

249,00 €*
Sommelier-Backkurs 12.04.25
Du wolltest schon immer mal lernen wie man richtig gutes Brot backt? Kein Problem, unser Brotsommelier Tim Lessau zeigt es Dir! In unserem Sommelierkurs erlernst Du nicht nur die Basics für Bäcker:innen kennen, sondern blickst gleichzeitig hinter die Kulissen unserer Braaker Mühle, lernst wie verschiedene Herstellprozesse funktionieren, welche Besonderheiten es in Bezug auf das jeweilige Korn zu beachten gibt, und und und! Ein Tag voller Wissen rund um eines der wichtigsten Lebensmittel: Brot! Außerdem erhältst Du eine Führung durch unsere historische Windmühle, wo wir noch bis heute einige unserer Bio-Vollkornmehle traditionell zwischen Mühlensteinen mahlen. Auch ein Brottasting ist Teil der Veranstaltung, sowie ein gemeinsames Abendessen mit erlesenen Wurst- und Käsespezialitäten, Wein und natürlich ganz viel Spaß. Eine Reise durch die Geschichte der Braaker Mühle und die des Brotes. Zum Abschluss erhältst Du selbstverständlich entsprechendes Schulungsmaterial, um das gelernte auch bestmöglich Zuhause umsetzen zu können. Und auch die eigens von Dir gebackenen Brote und Brötchen machen sich gemeinsam mit Dir im praktischen Mühlenbüddel auf den Weg Richtung Heimat. Der perfekte Abschluss für einen solch ereignisreichen, genussvollen Tag. Wir freuen uns auf Dich! Bei Fragen zur Buchung oder den Inhalten des Backkurses wende Dich bitte an Katharina Martin: Telefon: (040) 6 75 96 5 -32 E-Mail: katharina.martin@braaker-muehle.de Die Teilnehmerzahl ist stark begrenzt, deshalb sicher Dir schnell deinen Platz! Datum Samstag, 12. April 2025Uhrzeit 12.00 Uhr bis ca. 20.00 UhrOrt Braaker Mühle 7 22145 BraakVeranstalter Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH Das Programm für den Tag 12:00 Begrüßdungsdrink12:30 Teig herstellen und aufarbeiten15:15 Pause16:00 Getreidevermahlung & Mühlenführung17:00 Wissenswertes18:00 Brot & Wein Tasting mit anschließendem Abendessen

249,00 €*
Sommelier-Backkurs 20.04.24
Du wolltest schon immer mal lernen wie man richtig gutes Brot backt? Kein Problem, unser Brotsommelier Tim Lessau zeigt es Dir! In unserem Sommelierkurs erlernst Du nicht nur die Basics für Bäcker:innen kennen, sondern blickst gleichzeitig hinter die Kulissen unserer Braaker Mühle, lernst wie verschiedene Herstellprozesse funktionieren, welche Besonderheiten es in Bezug auf das jeweilige Korn zu beachten gibt, und und und! Ein Tag voller Wissen rund um eines der wichtigsten Lebensmittel: Brot! Außerdem erhältst Du eine Führung durch unsere historische Windmühle, wo wir noch bis heute einige unserer Bio-Vollkornmehle traditionell zwischen Mühlensteinen mahlen. Auch ein Brottasting ist Teil der Veranstaltung, sowie ein gemeinsames Abendessen mit erlesenen Wurst- und Käsespezialitäten, Wein und natürlich ganz viel Spaß. Eine Reise durch die Geschichte der Braaker Mühle und die des Brotes. Zum Abschluss erhältst Du selbstverständlich entsprechendes Schulungsmaterial um das gelernte auch bestmöglich Zuhause umsetzen zu können. Und auch die eigens von Dir gebackenen Brote und Brötchen machen sich gemeinsam mit Dir im praktischen Mühlenbüddel auf den Weg Richtung Heimat. Der perfekte Abschluss für einen solch ereignisreichen, genussvollen Tag. Wir freuen uns auf Dich! Bei Fragen zur Buchung oder den Inhalten des Backkurses wende Dich bitte an Katharina Martin: Telefon: (040) 6 75 96 5 -32 E-Mail: katharina.martin@braaker-muehle.deStorno-Bedingungen für den Sommelier-Backkurs der Braaker Mühle Die Teilnehmerzahl ist stark begrenzt, deshalb sicher Dir schnell deinen Platz! Datum Samstag, 20. April 2024Uhrzeit 12.00 Uhr bis ca. 20.00 UhrOrt Braaker Mühle 7 22145 BraakVeranstalter Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH Das Programm für den Tag 12:00 Begrüßdungsdrink12:30 Teig herstellen und aufarbeiten15:15 Pause16:00 Getreidevermahlung & Mühlenführung17:00 Wissenswertes18:00 Brot & Wein Tasting mit anschließendem Abendessen

249,00 €*
Sommelier-Backkurs 20.09.25
Du wolltest schon immer mal lernen wie man richtig gutes Brot backt? Kein Problem, unser Brotsommelier Tim Lessau zeigt es Dir! In unserem Sommelierkurs erlernst Du nicht nur die Basics für Bäcker:innen kennen, sondern blickst gleichzeitig hinter die Kulissen unserer Braaker Mühle, lernst wie verschiedene Herstellprozesse funktionieren, welche Besonderheiten es in Bezug auf das jeweilige Korn zu beachten gibt, und und und! Ein Tag voller Wissen rund um eines der wichtigsten Lebensmittel: Brot! Außerdem erhältst Du eine Führung durch unsere historische Windmühle, wo wir noch bis heute einige unserer Bio-Vollkornmehle traditionell zwischen Mühlensteinen mahlen. Auch ein Brottasting ist Teil der Veranstaltung, sowie ein gemeinsames Abendessen mit erlesenen Wurst- und Käsespezialitäten, Wein und natürlich ganz viel Spaß. Eine Reise durch die Geschichte der Braaker Mühle und die des Brotes. Zum Abschluss erhältst Du selbstverständlich entsprechendes Schulungsmaterial um das gelernte auch bestmöglich Zuhause umsetzen zu können. Und auch die eigens von Dir gebackenen Brote und Brötchen machen sich gemeinsam mit Dir im praktischen Mühlenbüddel auf den Weg Richtung Heimat. Der perfekte Abschluss für einen solch ereignisreichen, genussvollen Tag. Wir freuen uns auf Dich! Bei Fragen zur Buchung oder den Inhalten des Backkurses wende Dich bitte an Katharina Martin: Telefon: (040) 6 75 96 5 -32 E-Mail: katharina.martin@braaker-muehle.de Die Teilnehmerzahl ist stark begrenzt, deshalb sicher Dir schnell deinen Platz! Datum Samstag, 20. September 2025Uhrzeit 12.00 Uhr bis ca. 20.00 UhrOrt Braaker Mühle 7 22145 BraakVeranstalter Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbHDas Programm für den Tag12:00 Begrüßdungsdrink12:30 Teig herstellen und aufarbeiten15:15 Pause16:00 Getreidevermahlung & Mühlenführung17:00 Wissenswertes18:00 Brot & Wein Tasting mit anschließendem Abendessen

249,00 €*