Karl-Heinz der Sauerteig

Karl-Heinz der Sauerteig
  •  Karl Heinz - der  Sauerteig!

     

    Auf dieses Produkt sind wir besonders Stolz! Sauerteig im Weckglas!

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"Karl-Heinz der Sauerteig"

 Karl Heinz - der Sauerteig!

 

Auf dieses Produkt sind wir besonders Stolz! Sauerteig im Weckglas!

Karl Heiz hat unsere Mühle in den 90er Jahren vor dem Verfall getrettet. Deswegen taufen wir unseren Sauerteig Karl Heinz.

 

Man kann Karl Heinz ganz leicht züchten! Falls du nicht weiß wie das geht, haben wir dir einer Anleitung geschrieben. Die beschreibt wie man das macht. 

 

https://shop.braaker-muehle.de/media/pdf/58/0b/e1/Karl-Heinz.pdf

 

 

Getreideverhältnis:

100% Roggen 

 

TA: 160

 

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

2045kJ

Brennwert in kCal

489

Eiweiß

15,85g

Kohlenhydrate

92,01 g

davon Zucker

6,82g

Fett

2,4g

davon ges. Fettsäuren

0,3g

Salz

0,007g

 

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Bio Roggenvollkorn grob gemahlen Braaker Muehle Bio-Roggenvollkorn grob gemahlen | 750g / 5kg
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