Quellsalz

Quellsalz im Weckglas 750g Braaker Muehle
  • Quellsalz zum backen, kochen oder verfeinern von Speisen.

    Ohne Zusatzstoffe

7,90 € *
Inhalt: 0,75 kg (10,53 € * / 1 kg)

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  • BM24003
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"Quellsalz"

 

Quellsalz im praktischen Weckglas

Quellsalz wird aus einer ursprünglichen Salzwasserquelle gefördert. Es wird dann in kleinen Becken nur durch Sonnenstrahlen getrocknet.

Die Gewinnung erfolgt noch traditionell ohne Hightech, von den Salzbauern.
Es werden zur Gewinnung keine chemischen Stoffe, wie bei vielen „Meersalzen“ eingesetzt.
Quellsalz enthält keine Chemikalien, oder Fremdstoffe zur Trocknung, um damit eine Verbesserung der Rieselfähigkeit zu erreichen. Deshalb fühlt sich das Salz auch immer leicht feucht an.

Normales Kochsalz oder Siedesalz wird als Steinsalz im Bergbau durch den intensiven Einsatz von riesigen Maschinen undGeräten gewonnen.
Auch Meersalz wird oft unter Einsatz von hohem technischem Aufwand gewonnen, oder es fällt als Nebenprodukt bei der Meerwasserentsalzung an.

Das Hauptargument für den Einsatz von Quellsatz ist aber sein unvergleichlicher Geschmack.
Dieser ist deutlich milder als ein raffiniertes (gereinigtes) Meer-/ oder Steinsalz.

Aus diesem Grund verwenden wir für sämtliche Brot-/ und Kleingebäcke dieses Quellsalz.

Es eignet sich ganz hervorragend zum Backen und Verfeinern aller Art von Speisen.

Das Weckglas kann in allen Fachgeschäften der Braaker Mühle in und um Hamburg für den Pfand von 4€ zurückgegeben werden!
Eine Übersicht aller Standorte und Öffnungszeiten finden Sie hier: https://www.braaker-muehle.de/standorte.html

Inhalt: 750g

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Bio Roggenvollkorn fein gemahlen Braaker Muehle Bio-Roggenvollkorn fein gemahlen | 750g / 5kg
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Bio Weizenvollkorn fein gemahlen Braaker Muehle Bio-Weizenvollkorn fein gemahlen | 750g / 5kg
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Bio
Bio Roggen volles Korn Braaker Muehle Bio-Roggen volles Korn | 750g / 5kg
Inhalt 0,75 kg (4,27 € * / 1 kg)
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Bio-Hafer gequetscht | 500g / 4kg Bio-Hafer gequetscht | 500g / 4kg
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Gaerkorb Braaker Muehle Gärkorb - länglich
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