Bio-Mühlenbrot rund
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Das Mühlenbrot rund ist ein locker leichtes Brot unter den Vollkornbroten. Im Vordergrund spielen bei diesem Brot die heuartigen Aromen, die durch den leicht säuerlichen Geschmack des Sauerteiges abgerundet werden.Das fein ausgemahlene Korn führt zu einem unverwechselbaren Mundgefühl. Die Krume des Brotes ist kompakt und löst sich dennoch leicht im Gaumen, sodass dieses Brot ein optimales Begleitbrot für süßliche Toppings ist.
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- Artikel-Nr.: BM096
Das Mühlenbrot rund ist ein locker leichtes Brot unter den Vollkornbroten. Im Vordergrund spielen bei diesem Brot die heuartigen Aromen,
die durch den leicht säuerlichen Geschmack des Sauerteiges abgerundet werden.
Das fein ausgemahlene Korn führt zu einem unverwechselbaren Mundgefühl. Die Krume des Brotes ist kompakt und löst sich dennoch leicht
im Gaumen, sodass dieses Brot ein optimales Begleitbrot für süßliche Toppings ist. Hierzu zählen wir Konfitüren und Fruchtaufstriche jeglicher
Art sowie eine Nuss-Nougat-Creme.
Getreidemischungsverhältnis der Braaker Mühle: Besonderheiten der Herstellung:
100% Vollkorn Ein Vollkornsauerteig, der über 24 Stunden
20% Bio-Weizenvollkorn geführt und durch die wiederholte Hinzugabe von
80 % Bio-Roggenvollkorn Roggenvollkornschrot angestellt wird.
Allergene: Weizen (Gluten), Roggen (Gluten), Gerste (Gluten)
Unsere Bio-Produkte sind zertifiziert nach DE-ÖKO-006.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 849 kJ |
| Brennwert in kCal | 203 |
| Eiweiß | 6,921 g |
| Kohlenhydrate | 40,375 g |
| davon Zucker | 1,100 g |
| Fett | 1,186 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,000 g |
| Ballaststoffe | 8,354 g |
| Natrium | 0,544 g |
| Kohlenhydrate / 12 | 3,365 g |
Sehr saftig und gut im Geschmack
Ein super lockeres und leckeres Brot
