Bio-Mühlenbrot lang
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Das Mühlenbrot lang ist ein locker leichtes Brot unter den Vollkornbroten. Im Vordergrund spielen bei diesem Brot die heuartigen Aromen, die durch den leicht säuerlichen Geschmack des Sauerteiges abgerundet werden. Das fein ausgemahlene Korn führt zu einem unverwechselbaren Mundgefühl. Die Krume des Brotes ist kompakt und löst sich dennoch leicht im Gaumen, sodass dieses Brot ein optimales Begleitbrot für süßliche Toppings ist.
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- Artikel-Nr.: BM097
Das Mühlenbrot lang ist ein locker leichtes Brot unter den Vollkornbroten. Im Vordergrund spielen bei diesem Brot die heuartigen Aromen, die durch den leicht säuerlichen Geschmack des Sauerteiges abgerundet werden.
Das fein ausgemahlene Korn führt zu einem unverwechselbaren Mundgefühl. Die Krume des Brotes ist kompakt und löst sich dennoch leicht im Gaumen, sodass dieses Brot ein optimales Begleitbrot für süßliche Toppings ist. Hierzu zählen wir Konfitüren und Fruchtaufstriche jeglicher Art sowie eine Nuss-Nougat-Creme.
Dieses Brot eignet sich ideal für einen Schinken-Käse Sandwich oder eine Kürbis Suppe.
Getreidemischungsverhältnis der Braaker Mühle: Besonderheiten der Herstellung:
100% Bio-Vollkorn Ein Vollkornsauerteig, der über 24 Stunden
20% Bio-Weizenvollkorn geführt und durch die wiederholte Hinzugabe
80% Bio-Roggenvollkorn von Roggenvollkornschrot angestellt wird.
Allergene: Weizen (Gluten), Roggen (Gluten), Gerste (Gluten)
Unsere Bio-Produkte sind zertifiziert nach DE-ÖKO-006.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 849 kJ |
| Brennwert in kCal | 203 |
| Eiweiß | 6,921 g |
| Kohlenhydrate | 40,375 g |
| davon Zucker | 1,100 g |
| Fett | 1,186 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,000 g |
| Ballaststoffe | 8,354 g |
| Natrium | 0,544 g |
| Kohlenhydrate / 12 | 3,365 g |
Einfach ein gutes Brot!!!
Eines der leckeresten Vollkornbrote die ich je probiert habe. P.S Kann auch super getoastet werden.
