Bio-Vollkorn

  • Das Bio-Vollkornbrot schafft es die unbändige Kraft des vollen Korns in einem Brot zu bündeln. Das Roggenschrot, welches das Brot ummantelt wie ein Morgentau das Feld, ist ein Hinweis auf den kernigen und rustikalen Charakter. Im Kontrast dazu erscheint die moosartige Krume im Inneren nahezu weich und sanft.

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  Das Bio-Vollkornbrot schafft es die unbändige Kraft des vollen Korns in einem Brot zu... mehr
"Bio-Vollkorn"

 

Das Bio-Vollkornbrot schafft es die unbändige Kraft des vollen Korns in einem Brot zu bündeln. Das Roggenschrot, welches das Brot ummantelt wie ein Morgentau das Feld, ist ein Hinweis auf den kernigen und rustikalen Charakter. Im Kontrast dazu erscheint die moosartige Krume im Inneren nahezu weich und sanft.
Zu diesem Bio-Vollkornbrot dunkel eignet sich hervorragend der traditionelle Holsteiner Katenschinken

       

Getreidemischungsverhältnis der Braaker Mühle:                                                                Besonderheiten der Herstellung:
         

100 % Bio-Roggen                                                                                                                Ein Vollkornsauerteig, der über 24 Stunden                             
93 % Bio-Roggenvollkornanteil                                                                                             geführt und durch die wiederholte Hinzugabe
                                                                                                                                              von Roggenvollkornschrot angestellt wird.


Allergene: Roggen (Gluten)

Unsere Bio-Produkte sind zertifiziert nach DE-ÖKO-006.

 

Nährwertepro 100 g
Brennwert 806 kJ
Brennwert in kCal 192
Eiweiß 5,986 g
Kohlenhydrate 39,044 g
davon Zucker 0,858 g
Fett 1,067 g
davon ges. Fettsäuren 0,000 g
Ballaststoffe 8,214 g
Natrium 0,477 g
Kohlenhydrate / 12

3,254 g

 

 

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Kundenbewertungen für "Bio-Vollkorn"
15.02.2018

richtig leckeres Schwarzbrot

Das Vollkornbrot war sehr lecker und auch nach 3 Tagen noch super saftig.
Kann ich nur empfehlen.

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Bio Dinkelvollkornbrot Braaker Muehle Bio-Dinkelvollkornbrot
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Bio Roggenvollkorn fein gemahlen Braaker Muehle Bio-Roggenvollkorn fein gemahlen | 750g / 5kg
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Bio Muehlenbrot Braaker Muehle Bio-Mühlenbrot
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Kekse im Weckglas Braaker Muehle Kekse im Weckglas
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Bio Dinkelvollkornmehl fein gemahlen Braaker Muehle Bio-Dinkelvollkorn fein gemahlen | 750g / 5kg
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Filial-Gutschein 10€ Filial-Gutschein 10€
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Bio Roggenvollkorn grob gemahlen Braaker Muehle Bio-Roggenvollkorn grob gemahlen | 750g / 5kg
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Bio Dinkelvollkorn gequetscht Braaker Muehle Bio-Dinkelvollkorn gequetscht | 500g / 4kg
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Braaker Mühle Butterstollen 1 kg Ausgezeichnet Butterstollen
Inhalt 1 kg
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Bio Weizenvollkorn fein gemahlen Braaker Muehle Bio-Weizenvollkorn fein gemahlen | 750g / 5kg
Inhalt 0,75 kg (3,87 € * / 1 kg)
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