Dinkel-Kruste

Braaker Mühle
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Dinkel-Kruste
Dinkel-Kruste
   

  • Die Dinkel-Kruste ist ein super saftiges Brot und hält dadurch unglaublich lange frisch.

    Durch die Kombination von wilden Hefen und über 24 Stunden Teigreifung, entwickelt unsere Dinkel-Kruste ihr intensives Aroma und die luftig-lockere Porung. Abgerundet wird der Geschmack durch Leinsaat und die ausgeprägte goldbraune Kruste verleiht den gewissen Crunch.

    Auf Grund des langen Herstellungsprozesses ist die Dinkelkruste Montags nicht verfügbar. Bestellungen, die in der Zeit von Donnerstag bis einschließlich Sonntag aufgegeben werden, können erst am Dienstag versand werden! 

    Für vegane Ernährung geeignet!
5,90 € *
Inhalt: 0,75 kg (7,87 € * / 1 kg)

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  • Artikel-Nr.: BM0095
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"Dinkel-Kruste"

Die Dinkel-Kruste ist ein super saftiges Brot und hält dadurch unglaublich lange frisch.

Durch die Kombination von wilden Hefen und über 24 Stunden Teigreifung, entwickelt unsere Dinkel-Kruste ihr intensives Aroma und die luftig-lockere Porung. Abgerundet wird der Geschmack durch Leinsaat und die ausgeprägte goldbraune Kruste verleiht den gewissen Crunch.

Auf Grund des langen Herstellungsprozesses ist die Dinkelkruste Montags nicht verfügbar. Bestellungen, die in der Zeit von Donnerstag bis einschließlich Sonntag aufgegeben werden, können erst am Dienstag versand werden! 

Getreidemischverhältnis der Braaker Mühle:                                             Besonderheiten der Herstellung: 

                                                         
97% Dinkelmehl                                                                                          Reifezeit von mehr als 24 Stunden. 

3%   Weizenmehl                                                                                        Einsatz von wilden Hefen.

Geeignet für eine vegane Ernährung!         

 

Herstellungstage: Dienstag bis Freitags                                                                                                                                           

 

                                                                                                   
Allergene: Dinkel (Gluten), Weizen (Gluten)

 

 

 

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

844kJ

Brennwert in kCal

202

Eiweiß

7,468 g

Kohlenhydrate

36,912 g

davon Zucker

1,548 g

Fett

2,134g

davon ges. Fettsäuren

0,088 g

Ballaststoffe

3,241 g

Natrium

1,642 g

Kohlenhydrate / 12

3,076 g

 

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Kundenbewertungen für "Dinkel-Kruste"
Von: Am: 17.09.2020

Ein sehr leckeres Brot. Knusprige Kruste, Top Geschmack.Einen Punktabzug gibt es für die a gebrannte Kruste.

Ein sehr leckeres Brot. Knusprige Kruste, Top Geschmack.Einen Punktabzug gibt es für die a gebrannte Kruste.

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