Zuhause Brot backen, einfach und schnell wie ein Bäckermeister. Unsere Kreativ-Backmischung besteht zu 100% aus Bio-Dinkelvollkornmehl- und Schrot aus der Braaker Mühle. Was der Kühlschrank gerade so hergibt oder du schon immer mal in deinem Brot ausprobieren wolltest, mit diesem Grundrezept sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. In unseren kostenlosen Backanleitungen (PDF zum Download)
www.braaker-muehle.de/rezepte
findest du tolle Ideen und einen Schritt-für-Schritt Ratgeber zu deinem Brot.
Unser Champagnerroggenmehl - ein echt edler Klassiker! Und das in jeder Hinsicht. Denn da steckt zwar kein Champagner drin, dafür aber umso mehr Champagnerroggen. Diese Urform des Roggens stammt aus der damaligen Champagne und ist irgendwann aus Gründen der Ergiebigkeit immer weiter in Vergessenheit geraten. Wir bringen den Champagnerroggen zurück, denn dieses Korn kann echt ordentlich was! Und dabei stammt unser Champagnerroggen außerdem noch aus der Region - nämlich direkt ums Eck aus Bargteheide! Echter Champagnerroggen aus Deiner Region.
Mit unserem Bio-Dinkelmehl gelingt Dir künftig jedes Brot oder Brötchen als aromatisches Leckerbissen. Der Dinkel stammt aus der Region und wird für die Region gemahlen. Mit seinen vielen verschiedenen Vitaminen und Nährwerten, gilt es als eines der gesündesten Mehle überhaupt. Wie auch bei anderen Vollkornbroten wird hier der Kern samt Keimling gemahlen. Volles Korn, volle Power und vollkommen Bio. Dafür unterzieht sich unser Dinkelvollkornmehl jährlich mehreren gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen. Nur so ist es möglich das Dinkelvollkornmehl gemäß DE-ÖKO-006 zu zertifizieren. Unser Dinkelvollkornmehl lagerst Du übrigens am besten an einem dunklen, trockenen Ort. Ein Küchenschrank reicht hierbei völlig aus.
Hol Dir die volle Dinkelpower in Dein Zuhause. Mit unserem Bio-Dinkelvollkornmehl gelingt Dir künftig jedes Brot oder Brötchen als aromatisches Leckerbissen. Das volle Dinkelkorn wird hier bei uns in Braak mithilfe unserer historischen Windmühle und zwei Mühlensteinen gemahlen. Tradition wird in diesem Fall bei uns groß geschrieben. Unser Dinkelvollkornmehl ist nicht ohne Grund ein absoluter Publikumsliebling. Mit seinen vielen verschiedenen Vitaminen und Nährwerten, gilt es als eines der gesündesten Mehle überhaupt. Wie auch bei anderen Vollkornbroten wird hier der Kern samt Keimling gemahlen. Volles Korn, volle Power und vollkommen Bio. Dafür unterzieht sich unser Dinkelvollkornmehl jährlich mehreren gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen. Nur so ist es möglich das Dinkelvollkornmehl gemäß DE-ÖKO-006 zu zertifizieren. Unser Dinkelvollkornmehl lagerst Du übrigens am besten an einem dunklen, trockenen Ort. Ein Küchenschrank reicht hierbei völlig aus.
Das Bio-Dinkel wird aus dem vollen Korn zu goben Dinkelflocken gequetscht.100% Bio Qualität Unser Bio-Getreide wird frisch in unserer hauseigenen und historischen Windmühle für Sie gemahlen und abgepackt.
Bei Dir kommen keine halben Sachen in die Tüte? Dann ist unser Bio-Roggenvollkornmehl genau das Richtige für Dich. Frisch gemahlen von unserer historischen Windmühle in Braak, zu Dir nach Hause geliefert. Die zermahlenen Getreidekörner mit viel Aroma und Geschmack sorgen in Deinem Roggenvollkornbrot, Roggenmischbrot oder selbst gebackenen Brötchen für ein Genusserlebnis. Im Gegensatz zu Auszugsmehlen wird beim Bio-Roggenvollkornmehl das volle Korn samt Keimling gemahlen. Entsprechend sollte das Mehl dunkel und kühl gelagert werden und ist kürzer haltbar als vergleichbare Mehle. Am besten lagerst Du es in einem Küchenschrank. Genau wie unsere anderen Mehle muss sich auch unser Bio-Roggenvollkornmehl und dessen Zutaten zweimal jährlich einer vorgeschriebenen Kontrolle unterziehen. Erst durch diese Kontrollen ist es möglich, unser Roggenvollkornmehl gemäß DE-ÖKO-006 zu zertifizieren. Das ist unser Qualitätsversprechen für Dich und Deine Gesundheit.
Das Bio-Roggenvollkorn wird grob gequetscht. 100% Bio QualitätUnser Bio-Getreide wird frisch in unserer hauseigenen und historischen Windmühle für Sie gemahlen und abgepackt
Das Bio-Roggenmehl wird aus dem vollen Korn, im groben Mahlgrad gemahlen.100% Bio Qualität
Unser Bio-Getreide wird frisch in unserer hauseigenen und historischen Windmühle für Sie gemahlen und abgepackt.
Gemahlener Weizen aus der Region, für die Region. Perfekt zum Backen - egal ob Kekse, Kuchen, Brötchen oder Brot. Außerdem reden wir bei unserem Bio-Weizenmehl von 100% Bio-Qualität, die jährlich kontrolliert und nach DE-ÖKO-006 zertifiziert wird. Das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch Gutes. Für die Region, die Umwelt und für Dich natürlich.
Dieser Mehlklassiker darf in keinem Regal fehlen: Unser Bio-Weizenvollkornmehl. Gemahlen mit der Windkraft unserer hauseigenen, historischen Windmühle ist es besonders intensiv im Geschmack. Anders als bei anderen Auszugsmehlen wird hier das volle Korn samt Keimling gemahlen. Das sorgt folglich für den unvergleichlichen Geschmack. Perfekt zum Backen - egal ob Kekse, Kuchen, Brötchen oder Brot. Außerdem reden wir bei unserem Bio-Weizenvollkornmehl von 100% Bio-Qualität, die jährlich kontrolliert und nach DE-ÖKO-006 zertifiziert wird. Das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch Gutes. Für die Region, die Umwelt und für Dich natürlich.
Mit unserer Profi-Backform wirst Du selbst ganz schnell zum Bäckergenie. Damit backst Du schon bald jedes Deiner Brote mit Links! Aufgrund der Teflonbeschichtung ist kein weiteres Einfetten notwenig. Die Form eignet sich hervorragend für Sauerteigbrote und ist für eine Dauerbacktemperatur von 240°C ausgelegt.
Die Maße betragen: 16,5 cm Länge, 9 cm Breite, 8,5 cm Höhe
24,90 €*
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