Tipp
Cookies Tüte 120 g
3,85 €*
Zum Kaffee, zum Tee oder einfach zum zwischendurch Vernaschen: Unsere buttrigen Mürbeteigkekse mit Schokoladentropfen sind in ihrer 120-g-Tüte ein prima Mitbringsel – auch für imaginäre Freunde oder Dich selbst. Hau rein!
AU JA – KEKFE!Mehr Krümel braucht die Welt! Buttriger Mürbeteig mit feinen Schokoladentropfen zum Kaffee, Tee oder einfach so in der 120-g-TüteZutaten und AllergeneZutaten:WEIZENMEHL 550, Milch, Milcherzeugnisse und Käse (BUTTER, SCHOKOLADE), Süßungsmittel (Zucker, Vanillezucker), VOLLEI, BACKPULVER, SalzAllergeneEier /-Erzeugnisse, Gluten (Weizen /-Erzeugnisse), Milch Erzeugnisse / LactoseNährwerte pro 100gBrennwert kJ1.918,287Brennwert kcal458.098Fett21,08Gesättigte Fettsäuren12,2Kohlenhydrate61davon Zucker21Eiweiss 7,57Salz 0,076523
Franzi Franzbrötchenlikör 0,5l
17,95 €*
FRANZI ist Glutenfrei! Inhalt: o,5L Alkoholgehalt: 15% vol. Allergen: Laktose Vegan: Nein* Verkauf nur an Personen, die mindestens 16 Jahre alt sind.
Friede Freude Franz Jutebeutel
5,00 €*
Ihr habt's euch gewünscht, wir haben geliefert - unsere "Friede, Freude, Franzbrötchen"-Jutebeutel! Denn sind wir mal ganz ehrlich, so ein stinknormaler Jutebeutel wäre doch auch viel zu langweilig. Und warum nicht ganz viel franztastische franzliebe verbreiten, wenn man doch die Gelegenheit dazu hat. Und das auch noch auf so stylische Art. Für echte Franzfans gilt also: Gönn Dir!Maße: Weite 38cm / Höhe 42cm Henkel: 62x2,5cm100% Baumwolle
Hinweis: Der abgebildete Jutebeutel dient als Muster. Bei der Schriftfarbe des tatsächlichen Jutebeutels handelt es sich um unsere Markenfarbe - ein dunkles grau. Dadurch wirkt der Beutel eleganter.
MOIN Kaffeebecher mit Deckel to-go 350 ml.
19,90 €*
Der MOIN Becher ist ein nachhaltiger Kaffeebecher to-go. Er ist leicht und dennoch sehr robust. Heiße Getränke bleiben für bis zu 1:30h angenehm temperiert, dank der doppelten Außenhülle des Bechers.Der Deckel wird aufgeschraubt und nicht wie bei klassischen to-go Bechern aufgedrückt. Der Becher besteht aus pflanzenbasierten Polymeren und enthältrecycelten Kaffeesatz (äußere Hülle) und recycelte Holzfasern (innere Hülle und Deckel). Allgemein spricht man hier von einem Biokunststoff mit Recyclinganteil, frei von erdölbasierten Bindemitteln. Im Gegensatz zu den meisten Bambusbechern wird für die Materialproduktion weder Melamin-Harz, noch Formaldehyde oder andere Weichmacher benötigt.Füllmenge: 350 mlMaße:9 x 15,5 cmGewicht: 135 g
Mühlenhonig 250 g
7,50 €*
Handgepresster ökologischer Blütenhonig der Hansen Honigmanufaktur direkt aus Braak; im 250-g-Glas
„Wenn Bienen, dann glückliche.“ Mit diesem Anspruch imkern Susanna und Jörg von der Hansen Honig Manufaktur seit 2017 auf natürliche, nachhaltige, ökologische und vor allem wesensgerechte Weise. Acht ihrer Völker bilden unsere Mühlenbienen. Ihre Bienenstöcke sind aus Holz und Reet für ein ideales Raumklima. Sie stehen direkt neben dem Mühlencafé, wo es ihren Honig auch zu kaufen gibt. Geerntet wird durch sanftes Auspressen der Waben statt Schleudern. Die Besonderheit: Der Honig enthält dadurch mehr Pollen, Enzyme und sogar Spurenelemente des Wachses. Er bleibt nährstoffreicher und naturbelassener. Die Bienen bauen jedes Jahr frische, unberührte Waben, um ihren Nachwuchs darin aufzuziehen. Glückliche Bienen, glückliche Kunden, guten Appetit!
Pixi-Buch Braaker Mühle
0,99 €*
Mehlklau in der Braaker Mühle Eine wunderschöne Gute-Nacht-Geschichte für Groß und Klein!
Tipp
Rumkugeln Tüte mit Rum und Schokostreuseln, 150 g
4,65 €*
Eine einzige Rumkugel macht irgendwie keinen Sinn – weder für einen alleine noch zum Teilen. Deshalb gibt es sie bei uns gleich im Grüppchen. Innen feiner Biskuitteig, der zerkleinert und mit Aprikosenmarmelade, echtem Rum, Kokosbutter und Kakaopulver verknetet wird. Die Kugeln werden per Hand geformt und dann mit dunkler Kuvertüre und Schokostreuseln vollendet. Zum Wohl! LASS UNS RUMKUGELN!Glück in KugelformHandgeformte Pralinen aus Biskuit, Aprikosenmarmelade, Rum, Kokosbutter und KakaopulverDekoriert mit dunkler Kuvertüre und Schokostreuseln
Tipp
SMKK Bio Matcha Oh ja! 250 g
65,00 €*
Wer SMKK kennt, weiß: Steffen mag kein’ Kaffee. Aber Steffen mag Matchatee – vor allem den hochwertigen japanischen, ökologisch angebaut und schonend verarbeitet. Der schmeckt nämlich dank des natürlich enthaltenen L-Theanins wunderbar weich und rund, mild süßlich, cremig und reich an Umami. Dazu kommen frische, grüne Noten ganz ohne einen bitteren Beigeschmack. Von seinen größten Fans wird er außerdem als angenehm anregend beschrieben – ein Genuss, der in der japanischen Teekultur traditionell mit Achtsamkeit verbunden wird. Pur, als Matcha Latte oder (ganz wild:) Schorle mit eiskaltem Sprudel. Und damit alle das endlich mal probieren und auch grün erleuchtet werden, kommt Steffens Lieblingstee jetzt in der praktischen 250-g-Packung. Viel Spaß bei der Teezeremonie zuhause!STEFFEN MAG MATCHA.Als Latte, Schorle oder Tee: immer eine gute Idee.Hochwertiger japanischer Matchatee (Grüntee), fein gemahlenÖkologisch angebaut und bio-zertifiziertEnthält natürliches Koffein und L-TheaninTraditionell in der japanischen TeekulturAls Tee oder Zusatz zu Mischgetränken wie Matcha Latte oder Schorle
Tipp
SMKK Bio Matcha Oh ja! 30 g
22,00 €*
Wer SMKK kennt, weiß: Steffen mag kein’ Kaffee. Aber Steffen mag Matchatee – vor allem den hochwertigen japanischen, ökologisch angebaut und schonend verarbeitet. Der schmeckt nämlich dank des natürlich enthaltenen L-Theanins wunderbar weich und rund, mild süßlich, cremig und reich an Umami. Dazu kommen frische, grüne Noten ganz ohne einen bitteren Beigeschmack. Von seinen größten Fans wird er außerdem als angenehm anregend beschrieben – ein Genuss, der in der japanischen Teekultur traditionell mit Achtsamkeit verbunden wird. Pur, als Matcha Latte oder (ganz wild:) Schorle mit eiskaltem Sprudel. Und damit alle das endlich mal probieren und auch grün erleuchtet werden, kommt Steffens Lieblingstee jetzt in der praktischen 30-g-Dose. Viel Spaß bei der Teezeremonie zuhause!STEFFEN MAG MATCHA.Als Latte, Schorle oder Tee: immer eine gute Idee.Hochwertiger japanischer Matchatee (Grüntee), fein gemahlenÖkologisch angebaut und bio-zertifiziertEnthält natürliches Koffein und L-TheaninTraditionell in der japanischen TeekulturAls Tee oder Zusatz zu Mischgetränken wie Matcha Latte oder Schorle
Tipp
SMKK Espresso 1000gr.
35,00 €*
Bin wach – wenn das keine Ansage ist?! Steffen zumindest ist Vater eines noch ziemlich kleinen Knirpses. Müdigkeit ist da natürlich vorprogrammiert. Und was sein Matcha nicht schafft, schafft diese kräftig-vollmundige Röstung aus Tims Tüftelküche. Wort drauf!
Tipp
SMKK Mixpulver Schokolade 500 g
18,50 €*
Schokolade ist Glück – deshalb kriegen wir auch zu keiner Jahreszeit genug davon. Mit diesem Schokoladenpulver mit 51 % hochwertigem Kakao wird jeder Schneesturm zum Genussmoment und warme Tage erfrischend lecker. Einfach mit heißer oder kalter Milch (oder pflanzlichem Ersatz) aufgießen, umrühren und reinlegen.
ICH BIN SCHOKOSCHOCKIERT!So schokoladig, dass man fast Obst reindippen will.Schokoladenpulver für Kakaogetränke51 % Kakao, 49 % ZuckerIntensiv schokoladig für höchsten KakaogenussSchmeckt heiß, kalt und eiskalt
Tipp
SMKK Mixpulver Vanille 500 g
15,00 €*
Mix Dir die Welt, wie sie Dir gefällt! Mit unserem SMKK Mixpulver Vanille zauberst Du im Löffelumdrehn cremige Frappés und Shakes. Das Milchpulver macht sie cremig, der Zucker ausgewogen süß und die echte Vanille rundet den Geschmack wunderbar ab. Einfach in kaltes Wasser, Milch oder den Pflanzendrink Deiner Wahl einrühren, sofort genießen oder weiter verfeinern. Für mehr Schaumigkeit ab in den Mixer oder Shaker – am besten zusammen mit Eiswürfeln.
SHAKE IT LIKE A POLAROID PICTURE!Mix Dir Frappés und Shakes und alles.Milchpulver, Zucker und echte VanilleBasis für cremige KaltgetränkeBereit für Deine Ideen!
Tipp
SMKK Sirup Himbeer Zitrone 1 l
15,00 €*
Basis für Limos und andere Mixgetränke. Hergestellt in unserer eigenen Konditorei in Braak.Klar: Sommer ohne Limo geht nicht. Einfach mehrere Pumpstöße ins Glas, Sprudel drauf und dann nach Herzenslust mit Zitronenscheiben, frischem Obst und Minze aufbrezeln. Erfrischt nicht nur im Hamburger Sommer, sondern auch, wenn’s wirklich tropisch wird. Wer’s ganz wild mag, experimentiert mit einem Schuss Alkohol nach Wahl, Kokos- und anderen Pflanzenmilchsorten oder steckt gleich alles mit Eiswürfeln in den Mixer. Fertig ist der selbst kreierte Cocktail!Unser Tipp für die kalte Jahreszeit: Winterlimo, aufgegossen mit heißem Wasser. Die wärmt Hände, Bauch und Seele.
Mach’s Dir lecker. Genau so, wie Du willst.Hausgemacht in Braak
FFür Limos, Shakes und alles, was Dir einfälltIn der praktischen 1-l-Flasche
Tipp
SMKK Sirup Holunderblüte Zitrone 1 l
18,00 €*
Basis für Limos und andere Mixgetränke. Hergestellt in unserer eigenen Konditorei in Braak
Klar: Sommer ohne Limo geht nicht. Einfach mehrere Pumpstöße ins Glas, Sprudel drauf und dann nach Herzenslust mit Zitronenscheiben, frischem Obst und Minze aufbrezeln. Erfrischt nicht nur im Hamburger Sommer, sondern auch, wenn’s wirklich tropisch wird. Wer’s ganz wild mag, experimentiert mit einem Schuss Alkohol nach Wahl, Kokos- und anderen Milchsorten oder steckt gleich alles mit Eiswürfeln in den Mixer. Fertig ist der selbst kreierte Cocktail!Unser Tipp für die kalte Jahreszeit: Winterlimo, aufgegossen mit heißem Wasser. Die wärmt Hände, Bauch und Seele.
Mach’s Dir lecker. Genau so, wie Du willst. Hausgemacht in Braak Für Limos, Shakes und alles, was Dir einfällt In der praktischen 1-l-Flasche
Tipp
SMKK Sirup Karamell 1 l
20,00 €*
Karamell machen ist ein bisschen wie zaubern. Zucker, Wasser und Agavendicksaft verwandeln sich beim sanften Aufkochen in einen honigsamtigen Sirup mit nussigen Röstaromen. Die perfekte Ergänzung für Kaffeespezialitäten, Eisgetränke und Desserts!
KARAMELL? ABER SCHNELL!Ene mene Cappuccino, Karamell ist großes Kino – hex hex!Zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten, Eisgetränken, Desserts und und undHausgemacht mit AgavendicksaftPraktische 1-l-Flasche
Tipp
SMKK Sirup Limette Ingwer Minze 1 l
20,00 €*
Basis für Limos und andere Mixgetränke. Hergestellt in unserer eigenen Konditorei in Braak.Klar: Sommer ohne Limo geht nicht. Einfach mehrere Pumpstöße ins Glas, Sprudel drauf und dann nach Herzenslust mit Zitronenscheiben, frischem Obst und Minze aufbrezeln. Erfrischt nicht nur im Hamburger Sommer, sondern auch, wenn’s wirklich tropisch wird. Wer’s ganz wild mag, experimentiert mit einem Schuss Alkohol nach Wahl, Kokos- und anderen Pflanzenmilchsorten oder steckt gleich alles mit Eiswürfeln in den Mixer. Fertig ist der selbst kreierte Cocktail!Unser Tipp für die kalte Jahreszeit: Winterlimo, aufgegossen mit heißem Wasser. Die wärmt Hände, Bauch und Seele.
Mach’s Dir lecker. Genau so, wie Du willst.Hausgemacht in Braak Für Limos, Shakes und alles, was Dir einfälltIn der praktischen 1-l-Flasche
Tipp
SMKK Sirup Vanille 1 l
20,00 €*
Verfeinere den Moment! Mit unserem hausgemachten SMMK Vanillesirup mit echt echten Vanilleschoten werden Kaffeespezialitäten, Eisgetränke und sogar Desserts Tropfen für Tropfen noch leckerer. Probier mal!
DIE EXTRAPORTION VANILLIGKEITWer Vanille langweilig findet, der hat einfach keine Ahnung.Zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten, Eisgetränken, Desserts und und undHausgemacht mit echter VanillePraktische 1-l-Flasche
Tipp
SMKK. Filterkaffee 1000 gr.
35,00 €*
Auf Lock geschmackvoll, aber nicht zu herb. Und dabei immer angenehm mild – egal, wie Du ihn zubereitest. Irgendwo muss man ja anfangen. Deshalb hat Tim diesen Allrounder gezaubert, der bestimmt viele Freunde findet.
Tipp
Stullenstreusel 55g
11,90 €*
Eigentlich sind unsere Brote ja kaum zu toppen. Aber die Stullenstreusel schaffen es. Perfekt abgestimmt auf die aromatischen Brote der Braaker Mühle, setzen sie jeder Stulle das Krönchen auf. Und das ganz ohne Salz oder Zucker. Als ob das nicht schon toll genug wäre, ist unser Partner 1001 Gewürze auch noch aus der Hamburger Nachbarschaft, von coolen Frauen geführt und insgesamt wirklich dufte.Streusel die Stullenstreusel kurz vorm Reinbeißen auf Dein Brot, mische sie in Frischkäse und dippe Rohkost rein oder überleg Dir was komplett anderes. Hauptsache, es schmeckt.
DAS TOPPT ALLES!Unser ganz eigenes Stullengewürz ist da!Fruchtig-würzige Gewürzmischung mit Sesam, Schwarzkümmel, Zwiebel, Hanfsaat, Orange, schwarzem Pfeffer, Karotte, Limette, Schnittlauch, Dillspitzen, Rosmarin und SchabzigerkleeZum Verfeinern von Stullen, Frischkäse und mehrIn Hamburg abgefüllt
Unsere Brot Bibel
29,90 €*
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. In diesem Buch finden sich 43 Brotrezepte von den besten Bäckern aus dem deutschsprachigen Raum. Darunter auch das Bio-Mühlenmöhrli Rezept der Braaker Mühle. Damit die Brote auch zu Hause gelingen, verraten die Profis ihre besten Zutaten, die perfekte Zubereitung und das ideale Backklima. Alle Rezepte sind zu Hause leicht nachbackbar. Name: Unsere BrotbibelHerausgeber: Johann Lafer und Bernd Kütscher
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