Bauernlaib
Produktinformationen "Bauernlaib "
Der Teig ruht ganze 24 Stunden und das Ergebnis davon? Ein Aroma - so intensiv - wie Du es vorher selten erlebt hast. Hinzu kommt, dass wir die Kruste so ausbacken, dass sich die besonderen Röstaromen entfalten und dein Bauernlaib außerdem länger frisch hält. Lass Dir diesen einzigartigen Geschmack nicht entgehen und probier’s einfach mal.
Getreidemischungsverhältnis: 92% Weizen, 8% Roggen
Gebäckcharakteristik: grobe, luftige Porung kräftige Kruste, aromaintensiv, passt z.B. zu: herzhaftem, italienischen Kochschinken
Zutatenliste: Schweizer Ruchmehl Mischung, Bio-Roggenmehl 1150, Wasser, Quellsalz, Hefe, Bio-Vollkorn-Roggenmehl, Hergestellt mit Bio-Sauerteig
Geeignet für vegane Ernährung
Produktionstage: Montag bis Samstag
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ | 1202 |
| Energie in kcal | 287 |
| Fett | 1,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 56g |
| davon Zucker | 1,1g |
| Ballaststoffe | 5,4g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 2,7g |
| Allergene: | Roggen, Weizen |
|---|---|
| Vegan: | Ja |