Mohnstollen – der Stollen für wahre Genießer

Weihnachten ohne Mohnstollen? Kaum vorstellbar! Aber Achtung: Unser Mohnstollen ist der Komplizierteste unter den Stollenhelden. Warum? Weil der richtig was draufhat – verfeinert mit Marzipan entfaltet er im Ofen seine vollen Aromen. Aber dabei ist Präzision gefragt: Die Kerntemperatur muss ständig gemessen werden, damit der Teig am Ende schön saftig bleibt. Das ist eine echte Mission Impossible – aber hey, für uns kein Problem. 

Der Clou: Die Mohn-Marzipan-Masse bringt ordentlich Gewicht auf die Waage, also muss alles perfekt abgestimmt sein. Nicht zu trocken, richtig saftig – das ist unsere Stollen-Mission! Und Deine Mission? Ganz einfach: Diesen Mohnzauber unbedingt probieren und Dich von seinem magischen Geschmack verzaubern lassen.

Hier erhältst Du unseren Mohnstollen mit einem Gewicht von 1 kg in einer handgefertigten Holzbox mit weihnachtlichen Motiven. Perfekt zum Verschenken oder zum selbst vernaschen.

https://shop.braaker-muehle.de/Mohnstollen-1-kg-mit-Geschenkbox-aus-Holz/462

Zutatenliste: Weizenmehl Typ 550, Butterreinfett, Milch, Traubenzucker, Weizenstärke, gehärtetes pflanzliches Öl, natürliches Vanille - Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Zucker, Hefe, Vanille-Zucker (Zucker, echte Vanille), Quellsalz, Zitronenschale (Zitronenschale, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Speisesalz, färbender Curcumaextrakt.), Wasser, Milchpulver (Eiweissreduziert), Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator Sojalecithin, Quellsalz, Blaumohn, Weizenquellmehl, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel E 450, E 500, pflanzliches Fett, gehärtet, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Verdickungsmittel E 401, Ei

MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum)  von 14 Tagen ab Produktionstag. 

Nährwerte pro 100g
Energie in kJ: 2007
Energie in kcal: 480
Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 19 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 0,49 g